01
DAY 1
商业逻辑与建店理论
- 目标客群与产品、空间、价格匹配
- 选址、预算与回本周期
- 线上获客渠道组合
- 套餐设计与三大管理手册
15份文档交付
Research · 2026
把开店的弯路，压缩成
5天标准答案
从商业逻辑、酱料与付肉，到菜单工程、成本利润和营销实战。
除了教会核心菜品与酱料，
更把两家城市 Top1 门店验证过的经营方法完整交给你。
丹东店 · 城市 Top1东港店 · 城市 Top1两店实战验证
5天线下系统
实操训练
实操训练
84份标准文件
直接交付
直接交付
150+道菜品
完整 SOP
完整 SOP
额外经营陪跑
持续支持
持续支持
01 / 课程
5 days · in-store practice
先把产品做对，再把门店做稳
五天课程从建店判断和产品实操，走到成本核算、门店标准与日常获客。
02
DAY 2
酱料教学
- 腌料、蘸料、淋酱、汤料
- 全系列精准配方卡
- 计量、标签、储存、报废
- 成本核算与批量调制
7份文档交付
03
DAY 3
选肉与付肉教学
- 品质鉴别与部位选择
- 储存和采购方法
- 六大品类 70+ 道出品
- 克重、器皿、步骤与照片
- 刨片、切片、切条技法
- 摆盘、腌制与储存标准
8份文档交付
04
DAY 4
韩餐与饮品/甜品教学
- 主食、汤类、炸制、凉菜
- 20+ 道完整韩餐体系
- 特色菜与凉菜 SOP
- 果茶、气泡、咖啡、雪冰
- 40+ 款饮品配方
- 设备操作与出品标准
6份文档交付
05
DAY 5
成本利润 · 标准化 · 营销实战
- 采购、菜单工程与毛利优化
- 成本核算与菜单定价方法
- 日周月经营管理工具
- 抖音、点评、小红书、直播
- 线下活动与结业考核
- 理论及实操教学视频库
20份文档交付
02 / 陪跑
Ongoing research
自由选择，开店陪跑继续跟进
开店后的真实经营才会遇到最多具体问题。两个月陪跑把经营数据、日常动作和现场答疑连成持续反馈。
超值优惠
额外可选的
经营陪跑服务
服务总价值68,000报名后可享优惠
月度经营分析
从完整月度数据定位问题与机会。
价值 ¥6,000 / 月每周经营周报
连续四周跟踪变化与经营动作。
价值 ¥4,000 / 周1对1运营指导
采购、人员、产品与管理随时答疑。
价值 ¥10,000直播运营指导
直播间、话术、选品从0到1搭建。
价值 ¥10,000营销活动方案
节日、会员日与地推活动可落地。
价值 ¥5,000配方更新支持
新品配方同步，保持菜单竞争力。
价值 ¥10,00003 / 价值
Return on learning
4,800元，换回一套可复制的门店系统
这批资料的价值在于拿回去就能直接用来筹备开店、培训员工和复盘日常经营。
20.4×价值回报倍数
84份标准文件配方 / SOP / 模板 / 检查表 / 管理手册¥30,000+
5天线下实操讲师、食材、场地与设备实操¥15,000+
全系列配方卡腌料、蘸料、汤底、饮品完整配方¥10,000+
150+道菜品SOP克重、步骤、照片与教学视频¥15,000+
管理与核算工具三大手册、成本表、定价与设备计算器¥16,000+
自由选择陪跑月报、周报、1对1指导与营销方案学员特价优惠
整套交付估算总价值¥98,000+
结业证书与品牌背书未计入金额估算
04 / 选择
Experience or system
学费有数，反复试错才最贵
自己摸索也能得到经验，只是通常需要用更长时间、更高成本和更多不可逆的门店决策来交换。
Trial and error
自己摸索
- 选址靠感觉，开业后才发现客流不匹配
- 配方东拼西凑，出品与口味不稳定
- 成本算不清，不知道营业额是否变成利润
- 管理依赖个人经验，人员变化就重来
- 营销只会打折，设备买错后二次投入
预估试错成本¥120,000+
Proven system
系统学习
- 5天练习门店产品与经营方法
- 84份文件和150+道SOP直接投入使用
- 配方、成本、管理形成统一标准
- 线上线下营销与经营报告持续复盘
- 可选的陪跑服务解决真实经营问题
全程培训费用¥4,800
培训费¥4,800 / 人陪跑服务可另选，范围与价格单独确认
告别从零摸索，
直接用验证过的门店方法起步
5天系统实操84份标准文件150+道菜品SOP经营陪跑
